ELENI APOSTOLAKIS

Godmorgon eller kanske god förmiddag vid det här laget.

 

Vi har ätit en god frukost med pocherade ägg och plockat de första ärtskotten som jag planterade förra veckan. Finns det något enklare att odla än ärtskott? Jag tror faktiskt inte det. Och till er som inte testat innan tycker jag det är dags nu. Köp gula ekologiska ärtor, lägg i blöt gärna över natten, ta en tallrik, kruka eller vad du har hemma och lägg lite jord i för att sedan strö över ärtorna. Brukar sedan spreja vatten på dom så de hålls fuktiga och på bara ett par dagar ser man hur de börjar växa. Ni ser ju bara hur mina ser ut efter lite mer än en vecka här nedanför på bild. Så gott att lägga på macka, i en sallad eller bara som tillbehör till maten. Älskar enkelt och gott.

 

Så kom även min nya loppisfyndade kruka till användning. Kostade inte många kronor. Jag såg direkt framför mig hur det skulle växa ärtskott i den. Som hittat. Blev alldeles perfekt. Nu ska vi göra oss i ordning för att åka till min mormor och morfar och hälsa på. Längtar så efter dom. Tror inte vi varit hem dit sedan i julas så det är verkligen på tiden. Maya är ute och åker madrass sedan imorse med kompisar men kommer även hon hem alldeles strax för att följa med så klart. Så in i en dusch och göra sig redo för en solig dag på landet. Det blir mysigt det. Önskar er en fin lördag!