FIKON OCH GETOST PIZZA

 
Så har man kastats tillbaka till verkligheten och alldeles snart har halva veckan gått. Känner mig helt slut efter två dagar men det är också ovanligt mycket att göra så det är väl kanske inte så konstigt. Det är vilket fall skönt att ha Patrik hemma med barnen den här veckan. Deras sommarlov lider också mot sitt slut men pusslandet börjar inte riktigt än. Det bästa är ändå att faktiskt ha Patrik hemma med oss! Att vara fyra och inte tre om veckorna. Men underbart är kort gissar jag. Den här veckan njuter jag iaf av att komma hem efter jobbet med maten lagad och trötta barn efter allt dom hittat på under dagen. Idag blev jag serverad fikon och getost pizza direkt från grillen. Det är inte fel det!
2

TIGERKAKA & SEPARATIONSÅNGEST

 
Ibland kan en sockerkaka bara kännas sådär oslagbart god. Jag och Hanna testade att tvista den lite med att istället göra en tigerkaka med kokos. Den lilla älskade det och skulle nog kunnat ätit upp hela kakan om hon så fått. Bakning, storstädning av kök, besök av mormor och utelek på gården är vad jag och tjejerna gjort på vår sista lediga dag tillsammans. Och så en massa tröstande på det då min stora tjej saknat pappa så det gjort ont idag. Man tänker att dom kanske ska vänja sig vid att han jobbar borta på veckorna men det har blivit helt tvärtom. Kanske har det att göra med att hon blev sjuk sist han var borta och det tog hårt på henne. Har inte riktigt hittat tillbaka efter det. Nu räknar vi bara ner till semester och sommarlov. Det är inte så långt kvar och det ska bli så fantastiskt skönt för oss alla!
2

EN GOD MORGON

Imorse var jag uppe tidigt med barnen. Bakade frallor och lyxade till det med nana ice cream till första frukosten på påsklovet. Gillar man banan och choklad kan jag verkligen rekommendera att prova receptet längst ner i inlägget. Konsistensen blir nästan som mjukglass, vem gillar inte det till frukost eller mellanmål? Det är första gången jag provar att göra det men kommer garanterat göra det igen med kanske annan smaksättning som bär eller frukt.
 
Efter frukost har vi varit ute i lekparken när dagen visade sig bli solig men ändå så kyligt i luften. Nu vill vi ha värme! Tror ändå jag ska ta mig ut igen för att fixa lite på den mindre balkongen och sedan ta lite mått på den större balkongen för att mäta till kommande byggen. Kan knappt bärga mig till att sätta igång. Men nu får vi visst sällskap av min barndomsvän Timmie först. Så härligt när man bor i princip grannar och bara kan springa över spontant. Gillas!
 
 
Nana Ice cream choklad
(2 stora portioner el. 4 mindre)
 
3 skivade frysta bananer
1-1,5 dl valfri mjölk, helst vegetabilisk
0,5 msk kakao
 
Mixa allt tills det får konsistensen som mjukglass och toppa med bär. Ät direkt då det snabbt smälter.
1